HIDAOA : Laboratoire de contrôle des aliments

EXPERTISES ET SERVICES, Plateaux techniques 11 janvier 202111 janvier 2021 Mamadou Dia

Il est géré par le Service d’Hygiène et Industries Denrées Alimentaire d’Origine Animales : HIDAOA

Présentation

  • Partenaire des services officiels de contrôle des aliments de plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest et du Centre.
  • Laboratoire agrée par la Direction des Industries de Transformation de la Pêche (DITP) du Sénégal pour les analyses microbiologiques des produits de la pêche à l’exportation.
  • Partenaire de l’Association Sénégalaise de Normalisation (ASN).
  • Membre du Réseau d’Analyses et d’Echanges en Microbiologie des Aliments (RAEMA) – France.
  • Laboratoire sous assurance qualité depuis 1995 et en voie d’accréditation.
  • Laboratoire pilote du Programme Qualité de l’UEMOA pour les essais inter laboratoires en microbiologie des aliments

Secteurs d’intervention

  • Analyses microbiologiques
    • des produits de la pêche, eau, glace, viande et des produits carnés, lait et produits laitiers, œufs et ovo produits et d’autres denrées
    • Contrôle des surfaces, de l’environnement et de l’hygiène du personnel.
  • Assistance technique
  • Conseils
    • Inspection
    • Diagnostic qualité
    • Audit qualité
    • Certification ISO 9000, Accréditation, Réglementation, Normalisation…
  • Formation continue
    • Stage intra laboratoire personnalisé
    • Encadrement des stagiaires et étudiants
  • Expertise

Atouts

  • Compétence de l’équipe
  • Superficie de 180 m2 de locaux
  • Gestion informatisée des analyses
  • Utilisation de matériel performant Clients
  • Services de contrôle officiel (SVPA, DITP)
  • Industries agro-alimentaires,
  • Restauration collective…

Clients

  • Services de contrôle officiel (SVPA, DITP)
  • Industries agro-alimentaires,
  • Restauration collective…

Interlocuteurs
Pr Rianatou ALAMBEDJI : Chef du service
Dr Khalifa S.B. SYLLA : Responsable Qualité

Contact : riana@refer.sn

Contrôle des médicaments vétérinaires

Il est assuré par le Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV).

Présentation

  • Laboratoire spécialisé dans l’expertise analytique des médicaments à l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar.
  • Partenaire officiel de la Direction de l’Élevage de plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest et du Centre pour les dossiers d’AMM (Autorisation de Mise sur le Marché) et d’enregistrements, ainsi que le suivi de la qualité des médicaments vétérinaires.
  • Laboratoire de Référence de l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE).

Prestations

  • Contrôle de la qualité des médicaments vétérinaires (Produits finis)
  • Identification des principes actifs
  • Dosage des principes actifs
  • Contrôle des caractères galéniques

Expertises

  • Dosage de résidus d’antibactériens et d’antiparasitaires
  • Etude analytique et statistique de la qualité des médicaments vétérinaires

Formation / Recherche

  • Encadrement de thèses

Au service des États membres Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Congo,Côte d’Ivoire, Gabon,Mali, Mauritanie, Niger, République Centrafricaine, Rwanda, Sénégal,Tchad,Togo.

Atouts

  • 90 m2 de locaux modernes rénovés
  • Équipements performants dont HPLC et Spectrophotométrie entièrement automatisée
  • Mise en place d’un système d’Assurance qualité conforme aux exigences des BPL et de la norme ISOCEI 17025
  • Audit régulier des partenaires industriels spécialisés africains et européens

Interlocuteurs
Pr Louis Joseph PANGUI : Directeur
Dr A. TEKO AGBO : Expert OIE

Contact : ljpangui@yahoo.fr

Laboratoire d’analyses biomoléculaires

Laboratoire d’endocrinologie et de biochimie

Présentation
Le Laboratoire d’endocrinologie et de biochimie est un des outils d’expertise de l’EISMV pour le développement des productions animales. Il a été équipé par l’Agence Internationale de l’Energie Atomique (AIEA) dans le cadre de l’utilisation pacifique de l’énergie atomique. Il participe non seulement aux activités d’expertise, mais également aux programmes de recherche développement de l’EISMV et à la formation professionnelle des étudiants et stagiaires de différents pays.

Secteurs d’intervention
Dosages en biochimie :

  • biochimie clinique
  • marqueurs nutritionnels

Dosages en endocrinologie sexuelle animale

  • progestérone
  • protéines associées à la Gestation (PAG). Formation des étudiants et stagiaires

Atouts
Seul laboratoire d’endocrinologie sexuelle animale et biochimie vétérinaire de la sous région
Personnel de haut niveau

Direction

  • de thèses vétérinaires,
  • de mémoires de Master II
  • Doctorats uniques

Clients
Projets de recherche
Vétérinaires privés
Fermes d’élevages

Partenaires

  • Agence internationale de l’Energie Atomique (AIEA)
  • Fonds national de recherches agricoles et agroalimentaires (FNRAA)
  • Institut sénégalais de recherches agricole (LNERV)
  • Université polytechnique de Bobo-Dioulasso
  • Université Abdou Moumouni de Niamey
  • Ecole vétérinaire Sidi Thabet, service de reproduction
  • Faculté vétérinaire de Liège, laboratoire de physiologie animale
  • Ecole vétérinaire de Toulouse, service de Biochimie
  • CIRDES de Bobo Dioulasso

Tarifs

Analyses Coût (FCFA) Délai
Glucose 4000 1jour
Cholestérol 4000 1jour
Urée 4000 1jour
Créatinine 4000 1jour
Calcium 4000 1jour
Phosphore 4000 1jour
Magnésium 4000 1jour
Albumine 4000 1jour
Protéine total 4000 1jour
ALAT 6500 1jour
ASAT 6500 1jour
PAL 7000 1jour
GGT 8000 1jour
Electrophorèse protéines + protéines totales 19000 1jour
Electrophorèse hémoglobine 18000 1jour
Progestérone 20000 3jours

Interlocuteurs
Responsable : Professeur Germain J SAWADOGO
swadogo@refer.sn

Coordonnées
Laboratoire d’endocrinologie
Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine vétérinaires
BP 5077 Dakar Sénégal
Responsable : Professeur Germain J SAWADOGO

Laboratoire d’alimentation et Nutrition animale (LANA)

Laboratoire de recherche et d’analyse des aliments du bétail et de produits animaux Partenaire des acteurs du développement agricole (Centres de recherche et Formation, de vulgarisation, Sociétés de distribution d’intrants zootechniques, sociétés de fabrique d’aliments pour bétail, Agro-éleveurs et Professionnels de l’élevage).

Nos atouts

  • Equipement moderne
  • Compétence & Dynamisme
  • Rapidité, Fiabilité & Confidentialité des résultats
  • Applications de méthodes d’analyse réglementaires et conformes aux normes internationales
  • Tests inter-laboratoires

Nos secteurs d’activités

  • Analyses bromatologiques des aliments :
    fourrages verts, conservé, feuilles et résidus de récolte
    matières premières alimentaires et sous-produits agro-industriels
    Aliments complets (volaille, porc, etc.……)
  • Analyses de produits d’excrétion et de digestion : lait, urine, matières fécales, etc.
  • Recherche de toxines
  • Systèmes d’élevage et Alimentation des animaux d’élevage

Nos prestations et interventions Nationale et Internationale

Analyses chimiques des aliments

  • Humidité (H) ou Matière Sèche (MS),
  • Matières Protéiques (PB),
  • Matières Grasses (MG)
  • Cellulose Brute (CB),
  • Neutral Detergent Fiber (NDF),
  • Acid Detergent Fiber (ADF),
  • Matières minérales ou Cendres brutes (Ce),
  • Calcium (Ca)
  • Phosphore (P),
  • Sodium (Na),
  • Potassium (K)
  • Insolubles Chlorydriques

Recherche de toxines

  • Azote Basique Volatil Totale (ABVT),
  • Aflatoxine, etc.

Assistance technique, Appui-Conseils et Audits

  • Encadrement, Visites d’élevage et conseils
  • Audit d’élevage & Diagnostic qualité
  • Formulation de ration & stratégies d’alimentation
  • Stages de laboratoire et dans les unités de productions animales

Formation Continue en laboratoire et en élevage

Contact
EISMV, Service de Zootechnie-Alimentation
B.P. 5077, Dakar-Fann (Sénégal)
Tél. : (221) 33 865 10 08 / 33 865 10 22
Fax : (221) 33 825 42 83
Email : missohou@refer.sn / ayissimbos@yahoo.fr / mbhane1956@yahoo.fr

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