HIDAOA : LABORATOIRE DE CONTRÔLE DES ALIMENTS
Il est géré par le Service d’Hygiène et Industries Denrées Alimentaire d’Origine Animales : HIDAOA
Présentation
- Partenaire des services officiels de contrôle des aliments de plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest et du Centre.
- Laboratoire agrée par la Direction des Industries de Transformation de la Pêche (DITP) du Sénégal pour les analyses microbiologiques des produits de la pêche à l’exportation.
- Partenaire de l’Association Sénégalaise de Normalisation (ASN).
- Membre du Réseau d’Analyses et d’Echanges en Microbiologie des Aliments (RAEMA) – France.
- Laboratoire sous assurance qualité depuis 1995 et en voie d’accréditation.
- Laboratoire pilote du Programme Qualité de l’UEMOA pour les essais inter laboratoires en microbiologie des aliments
Atouts
- Compétence de l’équipe
- Superficie de 180 m2 de locaux
- Gestion informatisée des analyses
- Utilisation de matériel performant Clients
- Services de contrôle officiel (SVPA, DITP)
- Industries agro-alimentaires,
- Restauration collective…
Interlocuteurs
- Pr Bellancille Musabyemariya, Chef du service
- Dr Luc LOUBAMBA
Contact
Secteurs d’intervention
- Analyses microbiologiques
- des produits de la pêche, eau, glace, viande et des produits carnés, lait et produits laitiers, œufs et ovo produits et d’autres denrées
- Contrôle des surfaces, de l’environnement et de l’hygiène du personnel.
- Assistance technique
- Conseils
- Inspection
- Diagnostic qualité
- Audit qualité
- Certification ISO 9000, Accréditation, Réglementation, Normalisation…
- Formation continue
- Stage intra laboratoire personnalisé
- Encadrement des stagiaires et étudiants
- Expertise
Clients
- Services de contrôle officiel (SVPA, DITP)
- Industries agro-alimentaires,
- Restauration collective…